Pour notre établissement La DifférAnce, niché sur le mythique Sentier des Douaniers à Roquebrune-Cap-Martin, face à la Méditerranée, nous recrutons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre brigade sur la saison 2026.

Entre mer et gastronomie, nous proposons une cuisine élégante et moderne dans un cadre unique sur la French Riviera.

—

## Vos missions

•⁠ ⁠Réaliser les desserts à l’assiette, pâtisseries et productions sucrées dans le respect de l’identité de la maison.
•⁠ ⁠Assurer le dressage et les envois pendant le service avec précision et régularité.
•⁠ ⁠Garantir la qualité visuelle et gustative des créations.
•⁠ ⁠Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et la méthode HACCP.
•⁠ ⁠Gérer votre poste en autonomie (mise en place, organisation, nettoyage).
•⁠ ⁠Participer à la création et à l’évolution de la carte desserts (selon profil).
•⁠ ⁠Encadrer commis et apprentis pâtisserie.
•⁠ ⁠Veiller à la bonne gestion des stocks et des matières premières.

—

## Votre profil

•⁠ ⁠Formation pâtisserie (CAP minimum requis).
•⁠ ⁠Expérience confirmée en restauration ou établissement saisonnier haut de gamme.
•⁠ ⁠Sens du détail et exigence sur les finitions.
•⁠ ⁠Créativité et sensibilité aux tendances actuelles.
•⁠ ⁠Organisation, rapidité et constance en service.
•⁠ ⁠Esprit d’équipe et attitude positive.
•⁠ ⁠Capacité à travailler sous pression en environnement saisonnier.

—

## Votre style

•⁠ ⁠Passionné(e) par la pâtisserie contemporaine.
•⁠ ⁠Attentif(ve) à l’esthétique et aux textures.
•⁠ ⁠À l’aise dans une cuisine ouverte ou orientée expérience client.
•⁠ ⁠En phase avec l’énergie de la Riviera : exigeante, solaire et élégante.

—

## Conditions

•⁠ ⁠Type de contrat :

* CDD saisonnier 5 mois
* Ou opportunité à l’année selon profil
•⁠ ⁠Temps plein
•⁠ ⁠Poste en présentiel – Roquebrune-Cap-Martin (06)

—

## Pourquoi nous rejoindre ?

•⁠ ⁠Cadre de travail exceptionnel face à la mer
•⁠ ⁠Équipe passionnée et ambitieuse
•⁠ ⁠Cuisine en évolution constante
•⁠ ⁠Possibilité d’évolution à l’année
•⁠ ⁠Expérience forte sur la French Riviera

—

Découvrez notre univers sur : www.ladifferance.com
Instagram : @ladifferance

Envie de vivre une saison intense ou de vous inscrire dans la durée ? Envoyez-nous votre CV.