Pour notre établissement La DifférAnce, situé au Sentier des Douaniers à Roquebrune Cap Martin, dans un cadre idyllique face à la mer, nous recherchons un Chef Barman pour la saison 2026, qui présentera une carte des cocktails est variée, selon les saisons et les inspirations du moment.

Vous pouvez découvrir notre restaurant sur notre site web www.ladifferance.com ou sur notre compte Instagram.

* Vos qualités:

Vous avez le sens de l’accueil, de la convivialité.

Vous avez une bonne capacité d’écoute et de communication. Vous êtes rigoureux et professionnel.

Vous avez une connaissance approfondie des produits et des techniques de bar.

* Vos compétences:

Vous accueillez, et conseillez les clients en respectant les standards de service de l’établissement.

Vous assurez la préparation des boissons, cocktails, êtes responsable de la rotation de la carte cocktails.

Vous veillez à l’entretien du matériel, à la propreté et à la mise en place du bar.

Vous êtes responsable du réassort de vos stocks bar, caféterie et cave.

Vous encadrez une équipe de commis/runner barman et distribuez le travail a vos équipiers. Vous êtes responsable de la réception, du contrôle et du stockage des livraisons de marchandises.

Vous garantissez dans son intégralité le bon fonctionnement du bar respect du rangement, des règles d’hygiène et de service.

Type d’emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 5 mois

Formation:

• CAP / BEP (Requis)

Expérience:

• Restauration: 7 ans (Requis)